你有堅持了24年的事嗎？
在樂山就有這樣一家店
老板娘24年如一日的賣著她們家的招牌鳳爪
這家老字號熟食憑借獨特的口味
成為了一代樂山人推崇的美食
?24年的老字號
樂山人從小吃到大
1997年，鄧九妹夫妻兩推著三輪車在街上賣缽缽雞。
有一次過年回到農村老家，吃著農村特有老壇泡的酸菜，看著桌子上的雞腳，突發奇想，如果把雞腳放進泡菜壇子泡幾天，會不會很好吃？從做缽缽雞到專注雞腳的想法就算是萌芽了。
因此，懷揣夢想鄧九妹踏上了自己的潛心學廚之路，經過反復的研究，終于得到了“泡鳳爪”的真諦。至此便開始了艱苦的創業之路。
很快，九妹鳳爪就憑借純正的口感，特有的鮮香，“衛生，便捷，營養，美味”等等特點，深受消費者的喜愛。
天南地北的食客
只為這一口美味
二十多年過去了，抓住大家的胃的不僅僅只是九妹家秘制的泡鳳爪。
無論什么時候去九妹鳳爪的店前，總是能看到非常壯觀的景象——排著看不到盡頭的隊伍。
有本地人買回家解饞的，有游客打包回家給朋友嘗鮮的，有離開樂山舍不得這個味道打包帶走的，總之嘗過一次的人，都會被九妹家的食物感染，沉醉于它獨特的味道。
匠心制造
始終得到食客的認可
?作為樂山大眾點評小吃排行榜，不僅是因為九妹鳳爪獨特的味道，更源于對食材的嚴格把控，保證食材新鮮是九妹鳳爪的準則。每道工序嚴格按照食品衛生法規標準制作，確保衛生，0色素，0防腐劑。保證口味的同時，健康也得到了保障。
九妹作為樂山必打卡美食之一，日銷數高是九妹的常態，也是對九妹食材的考驗。
九妹曾言：“我做生意沒什么套路，產品的品質和口味是底線。平時多請客人吃，問他們的意見，然后不斷精進改良。”本著這樣一份匠心，九妹鳳爪這個品牌在二十余年的發展長河中漸漸深入人心。
2017年10月，樂山府街發生大火，食客們久負盛名的九妹鳳爪被燒，為了不辜負前來尋求美食的各地食客們，九妹鳳爪于火災發生一天之后盤下旁邊的茶樓重新開業，以至于廣大食客的尋味之旅沒有落空。
正是這份匠心所在，才將這份美味延續到現在。九妹鳳爪先后被評為“四川樂山名優誠信示范單位”；被四川樂山評為《知名商標》，四川樂山餐飲協會和四川樂山食品行業協會聯合授予“消費者喜愛食品”的榮譽稱號。這些都是廣大消費者對九妹鳳爪的認可，對這份味道的贊許。
九妹鳳爪強勢入駐春熙路
歡迎打卡
如今，九妹鳳爪已經成為川渝百姓們家喻戶曉的熟食小吃，九妹致力于讓更多的人體會到這份舌尖上的饕餮盛宴，于是，九妹決定走出樂山。
所以——九妹鳳爪決定入駐春熙路
2019年7月，九妹鳳爪開到了春熙路了，在樂山火了23年的小吃，在成都能吃到了，歡迎來春熙路打卡九妹鳳爪，九妹帶你一秒穿越到樂山！
九妹鳳爪（春熙路店）
地址：錦江區東大街上東大街段163號
（壹購潮流廣場旁）
400-028-3553
